暮らしを豊かに彩ってくれる趣味・お気に入りのことあれこれ…そして思うこと

日曜日も祝日もなく…と昨日のココット遊び

お立ち寄りいただき、ありがとうございます。

連日暑い日が続きます。
まぁ、よくもここまで暑くなれるものだと、妙に感心したりして。

そんな中、我が家のすぐ近くの道路では2週間近く工事が続いています。
どうも、ガス管を新しくする工事みたい。
この酷暑の中、作業をする方も、交通整理をする方も本当に大変だなぁと思いながら、横を通る毎日です。

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ただねぇ、これが日曜日も祝日も関係なく毎日続くのです。
朝8時頃から、夕方18時頃まで。
アスファルトを切るキ~ンという音、掘り起こすガガガガガ~という音と振動、最初のうちは必要なことだから仕方ない…という気持ちでいたのですけれど、さすがに2週間ともなるとちょっと堪えます。
もちろん、感謝の気持ちはあるのですよ。
こうした作業をしてくださる皆さんのおかげで、私たちが安全に暮らせることもわかっています。

でも!
日曜日と祝日くらい休んでいただいてもよいのではないかな~と思うのですよね。
私たちが普段生活しているリビングは、家の中ではその道路に近いところにありますので、余計その音が響きます。
もともと頭痛持ちで、工事系の音が苦手な私は結構参っています。
頭痛がひどくて…というほどではないのですけれど、ここ何日も続けてず~んと重い頭痛を感じています。
耳もちょっと塞がったような感じがして、あまり気持ちよくないのですよね。

この工事、いつまでかかるのだったっけかしら?
どこかに看板でも出ているかしらね?
でも毎日少しずつ場所を移動しながら作業をしているようですので、もうしばらく続くのかも…。
そう考えると、ちょっとブルーです(^_^;)

どこかへ逃げると言っても、そうそう行き先はありませんしねぇ。
早く終わってくれますようにと願うばかりです。

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最近はまっているココットで、昨日も遊んじゃいました。
今日作ったのは、シナモンロールです。
先日焼いたココットパンの応用編といってもよい感じなのかしら(…と言っても、材料の分量などはほぼそのままです)。
 (→ 昨夕焼いていたパン

今回も1次発酵まではホームベーカリーにお任せして、そこから先が私の出番(*^^*)
前回は入れなかった牛乳を少し入れて、その分お水を減らしてみました。
ココットパンのときは、ベンチタイムを取って8個に分割して、ココットに並べました。
でもシナモンロールは、1次発酵を終えたらそれを四角く延ばして、そこにフィリングを乗せて、クルクルと巻くのですね。

レシピではシナモンシュガーとくるみを細かく刻んだものを入れていましたけれど、私はレーズンがいいな~と、勝手にレーズンに変えちゃった。
シナモンシュガーも、シナモンとグラニュー糖を混ぜ混ぜして準備しました。
それを四角い生地にパラパラと敷き詰めて、クルクルと巻いて8等分に。
それをココットに並べて、2次発酵に入ります。

ここから先はココットパンと同じ要領で、グリルに入れて焼くだけです。
焼け具合が途中で見えないのが、ドキドキして待ち遠しいやら心配やら…なのがまたよい感じです。
焼き上がって、粗熱を取ってから、これまたレシピにはなかったアイシングをかけました。


中途半端に卵白を使っても、残りの卵を使う予定がありませんでしたので、粉糖とレモン汁とお水だけで作った簡単なアイシング。
それでも、それなりには見えますでしょう?

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ココットパンのときには少し焦げてしまったのですけれど、今回は焦げずに済みました。
できあがったのがおやつの時間を過ぎていましたので、《明日のおやつかな~》なんて言っていたのですけれど、夕食が軽かったこともあり、食後のデザートとなってしまいました。
このうち2切れ分は義両親におすそ分け。
『あなたもマメねぇ』と感心してもらい、とてもおいしかったと褒められて一安心です。

でもね、マメというのとは違うのですよ。
新しいおもちゃを手に入れた子どもと同じ(^_^;)
楽しくて遊んでいるだけなのです。

いずれにしても、好評でしたので、また焼こうと思います。
1次発酵までをホームベーカリーにお任せすれば、本当に簡単ですしね。
あぁ、何だか楽しいです(*˘︶˘*).。.:*♡



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