シーフードな夕食

今日の夕食は夫と２人でした。
そうすると確率高めになるのが、シーフードのお料理。
次男が海老や貝類とはお友だちになれませんのでね(^_^;)

そして昨日から私はパスタの気分でした。
…というわけで、パスタ担当の夫にお願いして何かシーフードのパスタを作ってもらうことに。
帆立にしよう🦪！というところまで決めて、あとはお任せです。

夫が決めたのは、帆立のバターじょうゆパスタ。

大きな帆立がたっぷりでおいしかった～🎵

そして私はサラダ担当です。
こちらもシーフードにしました。
海老のシーザーサラダです。

もともとのレシピでは、マグロも使うことになっていたのですけれど、２人分ですとマグロ60ｇとか、海老６尾とか、何とも中途半端な分量で…。
それで、マグロはなしにして海老をたっぷりにしました。

クルトンも多すぎちゃったし、海老もたっぷりすぎ！？
添え物のサラダというよりも、メインになりそうなサラダプレートになりました。
でも温泉卵がとってもよい具合にできて、満足です。
ソースもおいしかったですしね。

平日ですけれど、ビールもいただいて、フランスのシャルドネも開けちゃいました。

明日の増量は確定です。
でも、おいしいものをいただくと心は豊かになりますよね。
外食もよいけれど、家でまったり食べたいものを…というのはのんびりできて本当に好きです。

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